Ο παστουρμάκι και το σουτζουμάκι αποτελούν δύο γνωστές νοστιμιστές απολαύσεις, και επιτρέπουν να φέρουν τον ουρανίσκο σε ένα βόλτα γεμάτο γεύση ελληνική κουζίνα. Κατά τα χωριά της χώρας μέχρι τα μπαξέδες των χωριών, αυτά τα καπνιστά εδεσίες παραδοσιακά σερβίρονται με πατάτες και μπάρες. Αποτελούν